Piña al Ron
febrero 04, 2021Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida. ¡Si me seguís en mis redes sociales sabéis de cual se trata!
No me demoro más, se trata de un postre "PIÑA AL RON". Os dejo los ingredientes , la elaboración y el enlace al video en YouTube.
Piña al Ron
Ingredientes:
- Piña 6 rodajas (yo compro las que viene ya en un bote peladas y al natural)
- Azúcar 40gr.
- Ron 80 ml.
- Agua la necesaria hasta cubrir.
- Rama de canela (si os gusta)
Elaboración:
Esta elaboración es muy fácil y muy sencilla, solo hay que ponerle un poco de amor y ya verás como triunfas.
Vamos con ello:
- Realizamos el caramelo, echando en varias veces el azúcar en la cazuela caliente
- Cuando este rubio-tostado vamos a echar el ron y lo flambeamos (si tenéis la campana de extracción puesta, apagarla)
- Cuando reduzca ponemos la canela y las rodajas de piña
- Vertemos el jugo de la piña (no se puede desperdiciar nada) y las cubrimos con agua. Tapamos y a cocinar.
- Vamos a darles una par de vueltas para que se cocinen por igual.
- Cuando estén cocinadas, retíralas del fuego y ¡ a comer!
¿Has visto que fácil y sencillo?
Se puede comer tanto fría como caliente, a mi personalmente me gusta acompañarla con un helado cítrico.
¿Tu como lo acompañarías? Déjame un comentario
Te dejo el link al video de Youtube por si tienes alguna duda ¡También puedes suscribirte y darle a la campanita!
0 comentarios